Tác dụng kì diệu của nhân sâm Hàn Quốc đối với sức khỏe con người

Nhân sâm Hàn Quốc từ xa xưa đã được biết đến như một loại Thảo Dược từ hàng ngàn năm trước bởi những tác dụng kì diệu đối với sức khỏe của con người. Những tác dụng kì diệu của nhân sâm Hàn Quốc mang lại cho sức khỏe con người là vô cùng to lớn.

1. Tác dụng kì diệu của nhân sâm Hàn Quốc đối với sức khỏe con người

1.1 Bồi bổ cơ thể

Pha trà uống:

Nhân sâm Hàn Quốc thái thành lát mỏng, mỗi lần dùng 1 – 2gram, cho vào ấm, đổ nước sôi vào như là pha trà. Sau 5 phút có thể rót ra uống dần như trà. Có thể hãm vài lần như vậy, sau khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.

Nhân sâm Hàn Quốc tán bột:

Sâm sấy khô, tán mịn, mỗi lần dùng 1 – 2gram, có thể dùng bột sâm pha nước uống hoặc uống trực tiếp bột sâm và chiêu bằng nước đã đun sôi.

Hai cách kể trên thường áp dụng đối với chứng “khí hư” trong Đông Y, với những biểu hiện chính: Người mệt mỏi, hay vã mồ hôi, thở yếu, chuyển hoá cơ bản kém.

Ngậm tan:

Nhân sâm Hàn Quốc thái thành lát thật mỏng, mỗi lần ngậm một lát, cho đến khi mềm nát thì nuốt dần, ngày nuốt 3 – 4 lát.

Cách dùng này thường áp dụng đối với người mắc bệnh lâu ngày, mệt mỏi, kém ăn, cùng chứng “phế hư”- chức năng hô hấp suy giảm, phổi yếu, thở gấp, ho suyễn.

Sắc lấy nước uống:

Nhân sâm Hàn Quốc tự nhiên thái lát, mỗi ngày dùng 5 – 10gram, sắc kỹ với nước, pha thêm 20 – 30gram đường vào, chia thành nhiều lần uống và ăn cả cái. Trường hợp dùng để cấp cứu: tăng sâm lên 30 – 60gram, sắc uống hết ngay trong một lần.

Cách này thường dùng trong trường hợp cơ thể suy yếu nặng, sau phẫu thuật bị mất nhiều máu, cấp cứu lúc lâm nguy.

Chế biến thành món cháo nhân sâm:

Nhân sâm Hàn Quốc 3gram, thái lát, sắc kỹ một lúc với nước, sau đó cho thêm gạo và nước vào nấu thành cháo ăn.

Cách dùng này có tác dụng bổ dưỡng, thích hợp với những người mắc các chứng bệnh mạn tính đường tiêu hoá và người già cơ thể suy yếu, răng hỏng nhiều.

Nhân sâm Hàn Quốc hấp trứng gà:

Trứng gà 1 quả, khoét 1 lỗ nhỏ ở đỉnh, cho 1 – 2gram bột nhân sâm Hàn Quốc vào, trộn đều. Lấy một miếng khăn giấy thấm nước cho ướt để dán kín lại rồi đem hấp chín. Mỗi ngày dùng 1 lần.

Cách dùng này thường áp dụng để bồi bổ cơ thể đối với những người mắc các bệnh mạn tính.

Nhân sâm Hàn Quốc hầm thịt gà:

Dùng gà mái 1 con (gà chân đen càng tốt), làm sạch lông và tạp chất, mổ bụng cho 5 – 10gram sâm thái lát vào rồi khâu kín lại; Hầm chín, ăn thịt, sâm và nước,  mỗi tuần 1 – 2 lần.

Cách dùng này thường áp dụng để bồi bổ cơ thể phụ nữ sau thời kỳ sinh đẻ.

Lưu ý: Trong những trường hợp trên, nếu không có nhân sâm Hàn Quốc, có thể thay thế bằng đẳng sâm, hoặc sâm bố chính, chỉ cần tăng liều lượng lên khoảng 2 – 3 lần.

Ngoài những cách trên cách mà người Hàn dùng sâm phổ biến đó là ăn sống chấm MẬT ONG. Ở Việt Nam, người dùng sâm thường thích dùng sâm tẩm mật ong, rượu sâm, các sản phẩm được thống kê là bán chạy nhất có thể kể đến như sâm lát tẩm mật ong 240gram, rượu Sâm Hàn Quốc 4 lít,…

2. Khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc cần ghi nhớ những lưu ý sau

2.1 Không nên quá lạm dụng

Do nghĩ rằng nhân sâm Hàn Quốc là thuốc bổ, dùng càng nhiều càng tốt nên một số người đã hãm nhân sâm trong phích nước, dùng thay nước uống quanh năm.

Có người lại ăn nhân sâm như nhai kẹo cao su… Việc làm này là sai lầm Vì đã lạm dụng nhân sâm và có thể đưa đến nhiều hậu quả nguy hiểm.

2.2 Những lưu ý khác khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc

Không được sắc bằng đồ kim loại: Dù là sắc hay hấp cách thủy, bạn cũng không được dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm.

Sau khi dùng loại dược liệu này, bạn không được uống trà:  Vì trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm.

Sau khi uống sâm, không nên ăn củ cải và đồ biển:

• Tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh…) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm:
• Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng

Không dùng nhân sâm vào buổi tối:

Vì sẽ gây hưng phấn, khó ngủ. Dù là sắc hay hấp cách thủy nhân sâm cũng không dùng đồ kim loại vì giảm tác dụng của loại dược liệu đại bổ này.

Với phụ nữ có thai hoặc trẻ em dưới 15 tuổi, tuyệt đối không dùng nhân sâm. Nếu muốn dùng cần có bác sĩ chỉ định và không quá lạm dụng vì có thể làm trẻ bị phát dục sớm.