Điều gì đặc biệt trong củ sâm Triều Tiên ngàn năm tuổi

Nhân sâm là loại dược liệu quý được con người sử dụng từ hàng ngàn năm trước để bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị bệnh và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh thông thường. Bên cạnh đó, đây còn là loại dược liệu có công dụng đặc biệt với các bệnh về đường hô hấp, bệnh tim mạch và bệnh huyết áp.

1. Khám phá điểm đặc biệt của củ sâm Triều Tiên ngàn năm

Sâm tươi loại thượng hạng núi đá 1000 năm tự nhiên Triều Tiên (củ to) có tác dụng tốt với những người suy nhược, rối loạn chức năng cơ thể, người cao tuổi. Không chỉ ổn định huyết áp, hồng sâm còn giúp giảm mỡ màu, điều hòa đường huyết.

Sâm tươi loại thượng hạng núi đá 1000 năm tự nhiên Triều Tiên (củ to) là sản phẩm nhân sâm lâu năm được chọn lọc những củ chất lượng, kích thước cũng như hình thức tốt hơn cả.

Được đánh giá là loại sâm có thành phần, hàm lượng dinh dưỡng cao, hiếm có trong tự nhiên, nhân sâm tươi núi đá có khả năng sinh trưởng lâu năm, nhiều củ sâm tồn tại cả ngàn năm mới được con người phát hiện và khai thác.

2. Nhân sâm ngàn năm thường mọc trên những đỉnh núi cao

Tại những đỉnh núi cao của Triều Tiên, nhân sâm núi đá tự nhiên mọc một cách hoang dã. Loại sâm này có đặc tính sinh trưởng rất khác biệt, sâm không mọc trên đất mà len lỏi tại những kẽ đá có nhiều mùn từ xác động vật hay lá cây phân hủy.

Thân sâm rất nhỏ, rễ sâm ăn theo các vỉa đá nên rất dài. Sâm sống trên những “đỉnh trời” nên vừa được thừa hưởng linh khí của đất trời lại được hấp thu khoáng chất từ đá, nước suối.

Đây là loại sâm tựa như linh hồn của người Triều Tiên, đại diện cho những giá trị lịch sử, văn hóa, cội nguồn của con người Triều Tiên.

Sâm núi đá tự nhiên rất quý hiếm và đang được nhiều người săn lùng làm quà biếu cao cấp để thể hiện tấm lòng của bản thân với người được tặng.

3. Nhận biết chính xác nhân sâm Triều Tiên

Triều Tiên được rất nhiều người biết đến với nhân sâm Triều Tiên hay còn được gọi là Sâm Cao Ly. Sâm núi đá 1000 năm có thân chỉ to, cứng như thép, rất dai, dù vặn kiểu gì cũng không đứt, không gẫy, không dứt củ.

Mỗi củ sâm to nhất cũng chỉ bằng ngón tay người lớn, khi đưa củ sâm lên mũi sẽ thấy mùi vị thơm mát, mùi saponin xực lên mũi rất dễ chịu.

3.1 Nhận biết qua hình dạng của củ sâm

Những loại sâm núi 1000 năm tuổi được gọi là cây sâm tổ, mọc tại quần thể sâm khổng lồ đều tăm tắp trên mặt đất. Loại sâm này cũng mọc và sinh trưởng rất kì lạ, khi còn nhỏ, chúng lớn lên như thân cây gỗ, rất cứng, mọc thẳng.

Nhưng đến khi được 10 năm tuổi trở đi thì phần ngọn cứ dài ra, rồi mềm oặt, biến thành thân dây leo bao quanh vách đá tại các vùng núi cao, hiểm trở của Triều Tiên.

Nếu ở Việt Nam dùng loại sâm này để làm quà biếu thì người Triều Tiên lại đưa sâm đá trở thành giá trị lịch sử, biểu tượng cho văn hóa vô hình, đại diện cho hình ảnh đất nước của họ.

4. Lưu ý khi sử dụng nấm núi đá ngàn năm

Núm rễ của củ sâm tươi thượng hạng núi đá 1000 năm tự nhiên Triều Tiên hay còn gọi là lô sâm không có tác dụng với sức khỏe thậm chí còn gây ra nhiều hiện tượng xấu như buồn nôn, bồn chồn,…

Người tiêu dùng không biết vì thế khi chế biến thường để nguyên phần này để giữ dáng củ sâm hoặc do sợ dinh dưỡng sẽ theo vết cắt ra hết.

Các chuyên gia khuyến cáo nên cắt bỏ phần lô sâm đi  trước khi sử dụng để đảm bảo chất lượng chăm sóc sức khỏe tốt.

5. Những ai không nên sử dụng nhân sâm ngàn năm tuổi

Quan niệm xưa và theo Đông y thường khuyến cáo “Đau bụng uống nhân sâm tắc tử”. Tuy nhiên ngày nay, trên thực tế, nhiều người bị “đau bụng” do viêm gan, viêm dạ dày, viêm ruột co thắt, táo bón… vẫn dùng nhân sâm và vẫn khỏe mạnh. Rõ ràng ở đây có sự hiểu khác nhau về khái niệm “phúc thống”.

Qua kinh nghiệm thực tế, khái niệm “phúc thống” trong trường hợp chết người này là chỉ các triệu chứng đau bụng thuộc “thể hàn”, đau bụng “tiết tả”, tức đau bụng  ỉa chảy,  đầy bụng, trướng bụng…, nếu dùng nhân sâm sẽ nguy hiểm đến tính mạng.